ماه: آوریل 2019
تاثیر زعفران در پوست و مو

تاثیر زعفران در پوست و مو

تاثیر زعفران در پوست و مو زعفران دارای خواص زیادی است . یک از خواص آن، روشن کننده پوست می باشد.برای اینکه پوستی روشن و شفاف داشته باشید می توانید طبق دستور زیر از زعفران ماسکی تهیه و استفاده کنید. چند تار زعفران را به همراه سه قاشق مرباخوری شیر و یک قاشق مرباخوری پودر صندل مخلوط کرده و ماسکی تهیه کنید. ماسک تهیه شده را به مدت پانزده دقیقه روی پوست صورت خود ماساژ دهید و بعد از اینکه خشک شد آن را بشویید. هفته ای یکبار این کار را تکرار کنید. این عمل باعث می شود پوست شما شفاف و روشن شود. برای از بین بردن لک ها و جوش های صورت می توانید از ترکیب زعفران و […]

روش نگهداری زعفران قائنات

روش نگهداری زعفران قائنات

مهمترین علت معروف و مرغوب بودن زعفران قائنات، داشتن عطر و کیفیت زعفران می باشد. برای محافظت از کیفیت و عطر زعفران، باید روش نگهداری آن را بدانیم. زعفران دارای خواص بسیار زیادی می باشد و روش های مختلفی برای استفاده از آن وجود دارد. یکی از معمول ترین و بیشترین روش های مصرف، استفاده از زعفران به عنوان یک ادویه جهت طعم و رنگ اکثر غذاهای ایرانی می باشد. به همین جهت باید نکاتی را رعایت کنیم تا  کیفیت عطر و طعم زعفران حفظ شود. چرا که عدم توجه به نگهداری صحیح زعفران علاوه بر کاهش عطر و کیفیت آن، خواص دارویی آن نیز کاهش می یابد. به همین منظور در این مطلب، روش صحیح نگهداری زعفران را شرح […]

طرز تهیه چای زعفران و خواص آن

طرز تهیه چای زعفران و خواص آن

زعفران علاوه بر اینکه به عنوان یک ادویه برای طعم و رنگ غذا مورد استفاده قرار می گیرد، دارای خواص بسیار زیاد و مفیدی نیز هست که می توان به عنوان یک داروی گیاهیی جهت پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها از آن استفاده نمود. برای هر نوع بیماری دستور نحوه مصرف توسط اطباء طب سنتی تجویز می شود. اما به طور کلی می توان با مصرف چای زعفران، که به راحتی قابل تهیه نمودن است، علاوه بر تامین حس شادابی و طراوت، از بروز خیلی از بیماریها، مخصوصاً بیماری های سخت پیشگیری نمود. با توجه به اینکه طبع زعفران گرم می باشد، لذا چای زعفران برای فصل زمستان بسیار مفید می باشد. برای تهیه چای زعفران، روش های […]

مراحل برداشت و تهیه زعفران قائنات

مراحل برداشت و تهیه زعفران قائنات

برداشت زعفران در اوایل آبان ماه صورت می گیرد. معمولا دوره گل دهی مزارع زعفران پانزده الی بیست و پنج روز است. که در روزهای اول مقدار محصول کم و از روزهای هفتم تا دهم به بیشترین حد خود می رسد. و برداشت آن متفاوت و پیچیده تر از گیاهان دیگر می باشد. زیرا رعایت نکردن برخی از شرایط برداشت، ممکن است بر روی کیفیت و عطر زعفران تاثیر زیادی داشته باشد. برداشت محصول زعفران در قاینات به گونه ای متفاوت از دیگر شهرستان ها است که با توجه به سردی منطقه و معمولا دمای زیر صفر درجه در فصل برداشت و برداشت گلها قبل از طلوع آفتاب این محصول را در این شهرستان متمایز کرده است.   با رویش […]

اثر زعفران در بهبود عملکرد سیستم عصبی

اثر زعفران در بهبود عملکرد سیستم عصبی

زعفران دارای عناصری است که تاثیرات مهمی در بهبود عملکرد سیستم عصبی بدن می گذارد که مهمترین این عناصر شامل منزیم، ویتامین C، پتاسیم و فسفر. منزیم نقش مهمی در انقباض عضلات و ضربان های عصبی دارد. بدین منظور که با کمبود منزیم در بدن ممکن است باعث گرفتگی عضلات و بی خوابی شود. و چون منزیم در زعفران وجود دارد لذا با مصرف زعفران می توان اختلالات عصبی و بی خوابی را درمان کرد. عنصر دیگر موجود در زعفران ویتامین c می باشد. همانطور که مشخص است ویتامین c یک آنتی اکسیدان قوی می باشد که با اثرگذاری در رادیکال های آزاد سیستم ایمنی را تحریک و باعث جذب آهن در روده می شود. فولات ها به اسید فولیک […]